Panier du 15 janvier
Bonjour,
A janvier de neige et d'eau succède un été bon et beau.
Voici les légumes du panier de vendredi :
Un chou blanc
Des pommes de terre
Du céleri rave
Des radis avec les feuilles pour la soupe
Une salade
Et il y aura des pommes
Le légumes de remplacement sera des petites betteraves rouge
Nous vous souhaitons une agréable journée
Panier du 8 janvier
Bonjour,
Pour vous souhaitez cette nouvelle année, nous vous proposons :
Des sourires, pour chasser la tristesse
De l’audace, pour que les choses ne restent jamais en place
De la confiance, pour faire disparaître les doutes
Du réconfort, pour adoucir les jours difficiles
De la générosité, pour se nourrir du plaisir de partager
Et des légumes, pour croquer et déguster la vie
Dans ce premier panier de l'année, il y aura :
Des poireaux
Des carottes
De la courge
Un peu de céleri branche
Un chou chinois
Des oignons
Nous vous souhaitons une belle journée
Panier du 18 décembre
Bonjour,
Bientôt Noël...
Cette jolie période de l'année où l'on songe plus au passé ni au futur mais rien qu'au présent
Et pour ce dernier panier de l'année 2020, nous récolterons :
Des poireaux
Des choux raves
Des betteraves
Des pommes de terre
De la mâche
Et il y aura des oranges
Nous vous souhaitons une agréable journée
Bonjour,
Les quatre derniers mois ont été intenses en activité pour vous fournir de bons légumes que vous aurez apprécié, nous l'espérons.
Nous approchons de la fin de l'année et l'équipe des Saveurs de la Terre commence à fatiguer. Comme tous les ans, l'association se mettra au repos pendant deux semaines
Dernier panier le 18 décembre 2020 et le 1er panier sera 8 janvier 2021
Nous vous offrons une petite douceur de saison dans votre panier
Malgré le contexte actuel, nous vous souhaitons de belles fêtes de fin d'année
Panier du 11 décembre
Bonjour,
Le mois de l'Avent est de pluie et de vent, tire ton bonnet jusqu'aux dents.
Pour cet avant dernier panier de l'année, nous récolterons :
Des carottes de couleur
Des choux chinois
Des blettes de couleur
Des radis blancs
Des oignons
Et il y aura des pommes Goldrush
Nous vous souhaitons une bonne journée
Panier du 4 décembre
Bonjour,
Avents fleuris, abondance de fruits.
Pour ce 1er panier de décembre, le panier se compose :
De poireaux
D'un chou fleur
De petits céleris raves
D'un morceau de courge
D'une poche de lentilles
Et il y aura des clémentines
Nous vous souhaitons une agréable journée
Panier du 27 novembre
Bonjour,
Quand au ciel de Sainte Catherine fait la moue, il faut longtemps patauger dans la boue
Pour ce dernier panier de novembre, nous récolterons
Des carottes
Des betteraves
Des choux raves
Des oignons
Des choux fleurs
Et il y aura des pommes
Nous vous souhaitons une agréable journée
Panier du 20 novembre
Bonjour,
Novembre, mois des brumes, réchauffe par-devant et refroidit par-derrière.
Nous vous préparons, un joli panier avec :
Des poireaux
Des pommes de terre
Un chou chinois
Du fenouil
Des radis blancs
Et il y aura des oranges
Nous vous souhaitons une agréable journée
Panier du 13 novembre
Bonjour,
Novembre est un beau mois, mais il faut aimer le gris et l’œil en saisir la lumière
Nous récolterons pour ce panier :
Des belles carottes rustiques
Des betteraves roses
Des blettes de couleur
Des oignons jaunes ou rouges
Des pommes Marinette
Et il y aura des lentilles blondes de Mathieu Cesses
Nous vous souhaitons une belle journée
Panier du 6 novembre
Bonjour,
Le vent de novembre arrache les dernières feuilles
Les légumes du 1er panier de novembre, seront :
Des poireaux
Des oignons rouges
Des rutabagas
Des pommes de terre
De la courge
Et une salade
Le légumes de remplacement sera du brocoli
Nous vous souhaitons une bonne journée
Panier du 30 octobre
Bonjour,
À la sainte Simone, il faut avoir rentré ses pommes.
Pour ce dernier panier du mois d'octobre, nous récolterons :
Des carottes
Du fenouil
Du céleri branche
Des salades
Des choux
Et il y aura des pommes
La betterave sera le légume de remplacement
Nous vous souhaitons une belle journée
Panier du 23 octobre
Bonjour,
Le vent d'autan est le vent maître du Lauragais
Plusieurs jours avant qu'il ne souffle, on voit très nettement la chaîne des Pyrénées :
"l'auta bol bufa", disent nos paysans, puis il se lève, lentement d'abord,
furieusement ensuite
Avec les cheveux ébouriffés, nous récolterons pour le panier :
Des poireaux
Des oignons
Des courges
De la mâche
Des pommes de terre
Et il y aura des lentilles (Au petit grain bio)
Nous vous souhaitons une belle journée
Panier du 16 octobre
Bonjour,
Octobre à moitié pluvieux rend le labour joyeux.
Dans la terre aimante (collante) du Lauragais, nous récolterons :
Des carottes
Des betteraves roses et jaunes
Des choux blancs
Des radis roses
Des salades
Et il y aura des pommes
Le poivron sera le légume de remplacement
Nous vous souhaitons une belle journée
Panier du 9 octobre
Bonjour,
Beaucoup de pluie en octobre, beaucoup de vent en décembre
Nous récolterons pour le panier de vendredi :
Des poireaux
Du céleri branche
Des oignons
Des pommes de terre
De la courge
Des poivrons (nous avons arraché les pieds de poivrons, il en reste encore un peu)
Nous vous souhaitons une bonne journée
Panier du 2 octobre
Bonjour,
Si la bise vient du couchant, la pluie arrive incontinent.
Nous récolterons pour ce 1er panier d'octobre :
Des carottes
Des betteraves
Des haricots verts
Un chou blanc
Et il y aura des pommes (Pinova)
Nous vous souhaitons une belle journée
Panier du 25 septembre
Bonjour,
En automne, la vigne vierge rougit face aux arbres qui se dénudent.
Le dernier panier de septembre se compose :
De haricots verts
De pommes de terre
D'oignons
De pâtissons ou de patidou ou de la courge
De poivrons (dernier de la saison)
Et d'un concombre (dernier de la saison)
Nous vous souhaitons une agréable journée d'automne
Panier du 18 septembre
Bonjour,
Le coq en septembre chantant la matinée, annonce une abondante rosée.
Nous récolterons pour le panier de vendredi :
Des carottes
Des haricots verts
Des betteraves longues
Des oignons
Des concombres
De la pastèque
Et un peu de tomates
Nous vous souhaitons une agréable journée
Panier du 4 septembre
Bonjour,
Quand la cigale chante en septembre, n'achète pas de blé pour le revendre.
Voici les légumes que nous récolterons pour ce 1er panier de septembre :
Des tomates
Des aubergines
Des courgettes
Des poivrons
Des oignons
Et de la pastèque
Un concombre pour les paniers de 6kg
Nous vous souhaitons une agréable journée
Panier du 28 août
Bonjour,
Tel temps le vendredi, tel temps le dimanche (dicton agricole 1872)
Pour ce dernier panier du mois d'août, nous récolterons
Des tomates
Des pâtissons
Des carottes
Des pommes de terre
Des oignons
Et des concombres
Les choux raves seront le légume de remplacement
Nous vous souhaitons une belle journée
Panier du 21 août
Bonjour,
Temps trop beau en août, annonce hiver en courroux.
Voici les légumes du panier de vendredi :
Des tomates
Des poivrons
Des aubergines
Des oignons
Une pastèque
De physalis ou des tomates cerises
Et une salade
Un concombre pour les paniers de 6kg
Nous vous souhaitons une agréable journée
Panier du 14 août
Bonjour,
Avec la paille et le temps, mûrissent les nèfles et les glands.
Des tomates
Des carottes jaunes et oranges
Des choux raves violets
Des pommes de terre
Un concombre
Et une salade
Nous vous souhaitons une bonne journée
Panier du 7 août
Bonjour,
Quand à Saint-Raoul le soleil brille, c'est le moissonneur qui grille
Voici les légumes que nous récolterons pour le panier :
Des courgettes
Des poivrons
Des aubergines
Des oignons
Des tomates
Un melon
Et une salade
Nous vous souhaitons une agréable journée
Panier du 31 juillet
Bonjour,
Chaleur du jour de saint Germain, met à tous le pain dans la main.
Après le panier de ratatouille de vendredi, nous allons récolter un panier fraîcheur salade avec :
Un melon
Un pâtisson orange ou blanc
Une salade
Des oignons rouges
Des pommes de terre
Des tomates
Et un concombre pour les paniers de 6kg
Nous vous souhaitons une bonne fin de semaine
Panier du 24 juillet
Bonjour,
Nourris bien ton corps, ton âme y restera plus longtemps
Pour ce panier de juillet, nous récolterons :
Des tomates
Des courgettes
Des poivrons
Des oignons
Des aubergines ou haricots jaunes
Des betteraves nouvelles avec feuilles
Et des salades
Nous vous souhaitons une belle journée d'été
Panier du 10 juillet
Bonjour,
Le jour de sainte Félicité se voit venir avec gaîté, car c'est le plus beau jour de l'été.
Nous récolterons sous un beau soleil les légumes suivant :
Des tomates
Des aubergines
Des courgettes
Des poivrons
Des oignons
Des concombres ou des haricots jaunes
Et une petite barquette de mûres
Nous vous souhaitons une agréable journée
Panier du 3 juillet
Bonjour,
Lune brillante et blanche en même temps, pour plusieurs jours nous promet le beau temps.
Les légumes du panier de vendredi seront :
Des carottes
Des pommes de terre
Des haricots jaunes ou un concombre
Des oignons blancs
Une salade
Un peu de tomates
Et il y aura un pot de basilic dans la panier
Nous vous souhaitons une agréable journée
Panier du 26 juin
Bonjour,
Lorsque ton persil s'égrène en été amoureux philosophe auras été
Pour ce 1er panier de l'été, nous récolterons :
Des tomates
Des courgettes
Des concombres
Des haricots jaunes ou plats
Des pastèques
Et des salades
Nous vous souhaitons une belle journée
Panier du 19 juin
Bonjour,
Soleil à la Saint Hervé, fait présager un bel été
Nous composerons le panier avec les légumes suivant :
Des carottes
Des pommes de terre
Un concombre
Un peu de haricots plats
Des oignons
Et un pâtisson blanc ou jaune
Nous vous souhaitons une agréable journée
Panier du 12 juin
Bonjour,
Qui en juin se porte bien, au temps chaud ne craindra rien
Pour le panier de vendredi, nous récolterons :
Des courgettes
Des aubergines
Un peu de tomates
Un peu de haricots plats
Des concombres
Des oignons
Et il y aura un peu de pastèque
Nous vous souhaitons une excellente journée
Panier du 5 juin
Bonjour,
En juin, de trois habits n'en garde qu'un.
Pour ce 1er panier de juin, nous récolterons :
Des carottes
Des haricots plats
Des pommes de terre
Des concombres
Des salades
Et il y aura des oranges
Nous vous souhaitons une agréable journée
Panier du 29 mai
Bonjour,
Tout ce qui pousse en mai, est bon pour la soupe
Pour ce dernier panier du mois de mai, nous récolterons :
Des petits pois
Des courgettes
Des fenouils
Des blettes
Des oignons
Et une salade
Le chou rave sera le légume de remplacement
Nous vous souhaitons une agréable journée ensoleillée
Panier du 22 mai
Bonjour,
Beau temps de Saint Émile donne du fruit à la folie.
Nous récolterons pour les paniers :
Des carottes
Des blettes de couleur ou des petits pois
Des choux raves
Des oignons
Des pommes de terre
Et une salade
Nous vous souhaitons une agréable journée
Panier du 15 mai
Bonjour,
Ça y est on sort ! Mais restons prudents quand même, mais restons curieux des papilles.
Les trois saints au sang de navet, Pancrace, Mamert et Servais, sont bien nommés les
saints de glace
Pour ce panier, nous récolterons :
Des courgettes
Du fenouil
Des radis blancs
Des oignons
Des topinambours
Des pois chiches secs
Et il y aura des oranges
Nous vous souhaitons une bonne journée
Panier du 7 mai
Bonjour,
Quand l'aubépine est en fleur, crains toujours quelque fraîcheur.
Pour ce dernier panier confiné, nous récolterons :
Des carottes oranges
Des courgettes jaunes et vertes
Des choux raves verts
Des radis roses de chine
Des pommes de terre
Et une salade
La betterave sera le légume de remplacement
Nous vous souhaitons un bon week-end
PS : Les paniers sont à retirer le jeudi 7 mai Merci d'y penser !!!!
Panier du 30 avril
Bonjour,
En Mai, rejettes le sarrau, la capette, le manteau et fais ce qu'il te plaît
(Bon pour ça, il faudra encore attendre un peu)
Pour le panier, nous récolterons :
Des fèves
Des betteraves
Des courgettes
Des lentilles
Des oignons blancs
Des pommes
Et une salade
Les paniers seront préparés jeudi matin, on ne pourra plus répondre à vos demandes.
Nous vous souhaitons une belle journée
Panier du 24 avril
Bonjour,
Ne crois pas de l'hiver avoir atteint la fin, que la lune d'avril n'ait accompli son plein.
Pour ce panier d'avril, nous récolterons :
Des fèves
Des carottes
Des poireaux ou artichauts
De l'oignon blanc
Des pommes de terre
Et une salade
Nous vous souhaitons une agréable journée
Bonjour,
Après ces trois semaines d’arrêt de panier, nous espérons que tout va bien pour vous et que le confinement n'est pas trop pesant.
Aux Saveurs de la Terre, nous en avons profiter pour avancer sur les semis,
les plantations d'été, le travail du sol, l'entretien...et pas de vacances ce printemps !
Les cultures poussent bien et les saveurs du printemps vont se retrouver progressivement dans vos assiettes (fèves, carottes, artichauts, petits pois, fenouils, courgettes, choux raves, blettes, radis...)
Les paniers reprennent donc vendredi 24 avril.
Nous vous rappelons de bien respecter les horaires et les consignes sanitaires.
Notez déjà qu'en raison du vendredi 1er mai et 8 mai
les paniers seront livrés le jeudi.
Nous vous remercions pour tous vos encouragements et nous souhaitons que nos légumes vous apportent un peu d'évasion en ces temps difficiles.
Bonne journée à vous
Et voici 2 couples d'hirondelles qui sont arrivés cette semaine et ils ont retrouvé leurs nids
Bonjour,
Chers adhérents, comme les années précédentes, nous vous informons que nous allons suspendre la livraison des paniers pendant trois semaines.
Du 3 avril au 17 avril inclus.
Nous avons presque terminé tous les légumes d’hiver.
Les légumes de printemps et d’été vont encore mettre un peu de temps avant de pouvoir être récoltés.
Nous sommes en pleins semis et plantations de courgettes, tomates, concombres etc...
Évidemment, ces trois semaines seront reportées sur l’engagement comme pour vos vacances.
Si vous souhaitez savoir où vous en êtes, pour le nombre de paniers restants sur votre engagement, il suffit de nous le demander.
N'oubliez pas de chercher le panier du 27 mars
Toute l'équipe des Saveurs de la Terre vous souhaite une bonne semaine.
Rendez-vous le 24 avril.
Ballade nocturne
Salamandre qui mange le ver de terre, avec son petit qui se promène sur les feuilles
Escargot qui regarde le spectacle
Préparation de la saison 2020
Terre et semis
Pour le printemps, fèves, petits pois, oignons blancs
Petite couleuvre qui a perdu sa chambre pour l'hiver
Préparation et nettoyage des poireaux par l'équipe
Les fourmis font les provisions pour l'hiver
3ème jour de désherbage de carottes et toujours en forme
Plantation de 12000 plants de poireaux
Bonjour,
Certain d'entre vous demande l'origine des fruits et légumes secs et s'ils sont bio !
Vous devez savoir qu'en tant que producteur, Les Saveurs de la Terre doivent être certifié bio.
Nous avons depuis le début choisi Ecocert comme organisme certificateur (FR-BIO-01)
Tous les légumes et fruits qui sortent de la ferme, distribués dans les paniers, sont soumis à cette certification.
De même tout ce que Les Saveurs de la Terre achètent pour compléter les paniers, pour diversifier, doit être certifié par un organisme agréé.
Cette certification doit être mentionné sur les factures d'achat et de vente accompagnée du document de certification.
A tout moment et en plus des contrôles annuels, Ecocert et la répression des fraudes effectuent des contrôles des documents comptables, des productions, des stocks, des cahiers de cultures, des compositions des paniers... au risque de perdre la certification bio, ce qui serait pour nous, après plus de 40 ans de bio la fin de cette belle aventure.
Enfin pour répondre à la question initiale, les oranges bio viennent de la région de Valence (Espagne) certifiées par CAAE ES-ECO-001 (équivalent d'Ecocert).
Pour les pommes bio, elles sont produites à Villeneuve de Paréages (09), les lentilles à Montclar Lauragais, village à coté de Lagarde.
En espérant vous avoir éclairé et rassuré.
Nous vous souhaitons une bonne journée