Panier du 14 février
Bonjour,
Si février laisse les fossés pleins, les greniers deviendront pleins
Le panier de cette semaine se composera :
De panais
De pommes de terre
D'un petit chou
De courge
D'un peu d'oignons
Et il y aura un petit paquet de lentilles
Nous vous souhaitons une belle journée
Panier du 7 février
Février le plus court des mois est de tous le plus sournois.
Nous récolterons pour les paniers, les pieds dans le boue mais le visage au soleil :
Le chou rave sera le légume de remplacement
Nous vous souhaitons une belle journée
Panier du 31 janvier
Pluie qui dure en janvier suffit pour toute l'année
Nous récolterons pour ce dernier panier de janvier :
Nous vous souhaitons une belle journée
Panier du 24 janvier
À sainte Emérance, les jours rallongent d'une aune de ganse.
Panier du 17 janvier
Bonjour,
Plus il gèle en janvier, plus l'année sera féconde.
Voici les légumes qui seront dans votre panier cette semaine :
Des pommes de terre
Des panais
De la courge
Des betteraves
Des choux raves
Et une salade
Nous vous souhaitons une belle journée
Panier du 10 janvier
Les Saveurs de la Terre vous présentent leurs Meilleurs Vœux de bonheur, santé et réussite pour cette nouvelle année.
Nous récolterons pour ce 1er panier de 2020 :
Nous vous souhaitons une bonne journée
Vacances noël 2019
Bonjour,
Et bien, nous voilà à la fin de l'année
Comme tous les ans, après avoir fait les fourmis tout l'été,
les maraîchers se reposent un peu en hiver
Il n'y aura donc pas de panier de légumes, le 27 décembre et le 3 janvier
Premier panier 2020, sera le 10 janvier
Pensez à ramener les cagettes que vous avez en stock, cela vous libérera et
nous aidera pour la rentée du mois de janvier.
Christian les récupérera le week-end, pour ne pas encombrer les points relais
pendant les fêtes.
Les Saveurs de la terre vous préparerons une petite surprise dans le panier.
Nous vous souhaitons de bonnes et joyeuses fêtes.
Panier du 13 décembre
Bonjour,
Tel temps à la saint Daniel, même temps à Noël
Nous récolterons pour ce panier :
Des choux chinois
Des courges
Des panais
Des pommes de terre
Des choux raves verts et tendres
Et une salade
Nous vous souhaitons une bonne journée
Panier du 6 décembre
En décembre, journée courte, longue nuit, l'abeille se tait et le jonc gémit.
Pour vous réchauffer, nous récolterons pour les paniers :
Prêt pour le lavage
Petite couleuvre qui a perdu sa chambre pour l'hiver
Panier du 29 novembre
Bonjour,
Quand les corbeaux volent haut, l'hiver nous tombe dessus
En attendant l'hiver, nous récolterons dans la terre amoureuse (collante)
Des panais
Des pommes de terre
Des oignons
De la courge musquée
Du chou chinois ou du brocoli ou du chou fleur
Et une petite salade
Nous vous souhaitons une bonne journée
Panier du 22 novembre
Bonjour,
Si tu n'as pas un radis, si les carottes sont cuites, garde la patate
Nous récolterons pour le panier de vendredi :
Des carottes
Des radis ronds à chair rose
Un peu de poireaux
Un petit céleri rave
Des betteraves jaunes, roses et rouges
Des rutabagas
Et un peu de mâche
Nous vous souhaitons une belle journée
Panier du 15 novembre
Bonjour,
Quand en novembre la pluie noie la terre, ce sera du bien pour tout l'hiver.
Entre les gouttes, nous récolterons pour les paniers :
Du chou brocoli ou fleur
Des poireaux
Des navets jaunes
Un gros radis blanc (daikon)
Des oignons
Et un butternut (courge)
Nous vous souhaitons une belle journée
Bonjour,
Panier du 8 novembre
Quand en novembre tu entends la grive chanter, rentre à la maison pour t'abriter et
du bois pour te chauffer.
Avant de couper du bois, nous récolterons pour les paniers :
Des rutabagas
Des oignons
Des pommes de terre
Des blettes de couleurs
Des bottes de radis ronds
Et, il y aura des pommes
Nous vous souhaitons une bonne journée
Préparation et nettoyage des poireaux par l'équipe
Champ de courges avant et après
Les fourmis font les provisions pour l'hiver
Panier du 23 août
3ème jour de désherbage de carottes et toujours en forme
Panier du 19 juillet
Bonjour
Être en vacances, c'est n'avoir rien à faire et avoir toute la journée pour le faire
C'est ce que fait Doris, absente cette semaine
Donc service minimum
Nous vous remercions par avance de votre indulgence sur le travail des gars des Saveurs de la Terre qui font au mieux sans Doris
Plantation de 12000 plants de poireaux
Panier du 12 juillet
Nos champs autour de la ferme en culture de lin. Les abeilles adorent
Bonjour,
Certain d'entre vous demande l'origine des fruits et légumes secs et s'ils sont bio !
Vous devez savoir qu'en tant que producteur, Les Saveurs de la Terre doivent être certifié bio.
Nous avons depuis le début choisi Ecocert comme organisme certificateur (FR-BIO-01)
Tous les légumes et fruits qui sortent de la ferme, distribués dans les paniers, sont soumis à cette certification.
De même tout ce que Les Saveurs de la Terre achètent pour compléter les paniers, pour diversifier, doit être certifié par un organisme agréé.
Cette certification doit être mentionné sur les factures d'achat et de vente accompagnée du document de certification.
A tout moment et en plus des contrôles annuels, Ecocert et la répression des fraudes effectuent des contrôles des documents comptables, des productions, des stocks, des cahiers de cultures, des compositions des paniers... au risque de perdre la certification bio, ce qui serait pour nous,après plus de 40 ans de bio la fin de cette belle aventure.
Enfin pour répondre à la question initiale, les oranges bio viennent de la région de Valence (Espagne) certifiées par CAAE ES-ECO-001 (équivalent d'Ecocert).
Pour les pommes bio, elles sont produites à Villeneuve de Paréages (09), les lentilles à Montclar Lauragais, village à coté de Lagarde.
En espérant vous avoir éclairé et rassuré.
Nous vous souhaitons une bonne journée