Panier du 29 mai
Bonjour,
Tout ce qui pousse en mai, est bon pour la soupe
Pour ce dernier panier du mois de mai, nous récolterons :
Des petits pois
Des courgettes
Des fenouils
Des blettes
Des oignons
Et une salade
Le chou rave sera le légume de remplacement
Nous vous souhaitons une agréable journée ensoleillée
Panier du 22 mai
Bonjour,
Beau temps de Saint Émile donne du fruit à la folie.
Nous récolterons pour les paniers :
Des carottes
Des blettes de couleur ou des petits pois
Des choux raves
Des oignons
Des pommes de terre
Et une salade
Nous vous souhaitons une agréable journée
Panier du 15 mai
Bonjour,
Ça y est on sort ! Mais restons prudents quand même, mais restons curieux des papilles.
Les trois saints au sang de navet, Pancrace, Mamert et Servais, sont bien nommés les
saints de glace
Pour ce panier, nous récolterons :
Des courgettes
Du fenouil
Des radis blancs
Des oignons
Des topinambours
Des pois chiches secs
Et il y aura des oranges
Nous vous souhaitons une bonne journée
Panier du 7 mai
Bonjour,
Quand l'aubépine est en fleur, crains toujours quelque fraîcheur.
Pour ce dernier panier confiné, nous récolterons :
Des carottes oranges
Des courgettes jaunes et vertes
Des choux raves verts
Des radis roses de chine
Des pommes de terre
Et une salade
La betterave sera le légume de remplacement
Nous vous souhaitons un bon week-end
PS : Les paniers sont à retirer le jeudi 7 mai Merci d'y penser !!!!
Panier du 30 avril
Bonjour,
En Mai, rejettes le sarrau, la capette, le manteau et fais ce qu'il te plaît
(Bon pour ça, il faudra encore attendre un peu)
Pour le panier, nous récolterons :
Des fèves
Des betteraves
Des courgettes
Des lentilles
Des oignons blancs
Des pommes
Et une salade
Les paniers seront préparés jeudi matin, on ne pourra plus répondre à vos demandes.
Nous vous souhaitons une belle journée
Panier du 24 avril
Bonjour,
Ne crois pas de l'hiver avoir atteint la fin, que la lune d'avril n'ait accompli son plein.
Pour ce panier d'avril, nous récolterons :
Des fèves
Des carottes
Des poireaux ou artichauts
De l'oignon blanc
Des pommes de terre
Et une salade
Nous vous souhaitons une agréable journée
Bonjour,
Après ces trois semaines d’arrêt de panier, nous espérons que tout va bien pour vous et que le confinement n'est pas trop pesant.
Aux Saveurs de la Terre, nous en avons profiter pour avancer sur les semis,
les plantations d'été, le travail du sol, l'entretien...et pas de vacances ce printemps !
Les cultures poussent bien et les saveurs du printemps vont se retrouver progressivement dans vos assiettes (fèves, carottes, artichauts, petits pois, fenouils, courgettes, choux raves, blettes, radis...)
Les paniers reprennent donc vendredi 24 avril.
Nous vous rappelons de bien respecter les horaires et les consignes sanitaires.
Notez déjà qu'en raison du vendredi 1er mai et 8 mai
les paniers seront livrés le jeudi.
Nous vous remercions pour tous vos encouragements et nous souhaitons que nos légumes vous apportent un peu d'évasion en ces temps difficiles.
Bonne journée à vous
Et voici 2 couples d'hirondelles qui sont arrivés cette semaine et ils ont retrouvé leurs nids
Bonjour,
Chers adhérents, comme les années précédentes, nous vous informons que nous allons suspendre la livraison des paniers pendant trois semaines.
Du 3 avril au 17 avril inclus.
Nous avons presque terminé tous les légumes d’hiver.
Les légumes de printemps et d’été vont encore mettre un peu de temps avant de pouvoir être récoltés.
Nous sommes en pleins semis et plantations de courgettes, tomates, concombres etc...
Évidemment, ces trois semaines seront reportées sur l’engagement comme pour vos vacances.
Si vous souhaitez savoir où vous en êtes, pour le nombre de paniers restants sur votre engagement, il suffit de nous le demander.
N'oubliez pas de chercher le panier du 27 mars
Toute l'équipe des Saveurs de la Terre vous souhaite une bonne semaine.
Rendez-vous le 24 avril.
Panier du 27 mars
Bonjour,
À la saint Gontran si la température est belle, arrivent les premières hirondelles.
Je les attend... avec impatience
Voici les légumes du dernier panier de la saison automne, hiver :
De la courge
Du poireau
Des pommes de terre
Des lentilles
De la salade
Et il y aura des pommes
Le légume de remplacement sera les blettes
Nous vous souhaitons une bonne journée
Panier du 20 mars
Bonjour,
Le merle qui a bien hiverné, en mars a sa nichée.
Les légumes du panier seront :
Des poireaux
Des carottes
Des betteraves
Des oignons
Du chou blanc
Et il y aura des oranges
Nous vous souhaitons une bonne journée
Panier du 13 mars
Bonjour,
Mars qui rit, malgré les averses, prépare en secret le printemps.
Pour vendredi, nous composerons le panier avec :
Des pommes de terre
De la courge
Du fenouil
D'un chou fleur
Une salade
Et il y aura des pommes
Nous vous souhaitons une bonne journée
Ballade nocturne
Salamandre qui mange le ver de terre, avec son petit qui se promène sur les feuilles
Escargot qui regarde le spectacle
Panier du 6 mars
Bonjour
Soit au commencement, soit à la fin, mars nous montrera son venin
Pour le premier panier du mois de mars, nous récolterons
Des carottes
Des poireaux
Des betteraves
Des oignons
Un petit céleri
Et des oranges
Pour le remplacement, il y aura des choux raves
Nous vous souhaitons une bonne journée
Panier du 28 février
Bonjour,
Si février n'a pas de grands froids, le vent dominera tout le reste de l'année.
Pour ce dernier panier de février, il y aura dans les paniers :
De la courge
Du fenouil
Des pommes de terre
Un petit chou
De la mâche
Et il y aura des pommes
Le rutabaga sera le légume de remplacement
Nous vous souhaitons une belle journée
Panier du 21 février
Bonjour,
En février, si au soleil ton chat tend sa peau, en mars, il l'exposera au fourneau.
Voici les légumes que nous récolterons pour le panier de vendredi :
Des poireaux
Des carottes
Des betteraves rouges
Des céleris raves
De la mâche
Et il y aura des oranges
Nous vous souhaitons une belle journée
Préparation de la saison 2020
Terre et semis
Pour le printemps, fèves, petits pois, oignons blancs
Panier du 14 février
Bonjour,
Si février laisse les fossés pleins, les greniers deviendront pleins
Le panier de cette semaine se composera :
De panais
De pommes de terre
D'un petit chou
De courge
D'un peu d'oignons
Et il y aura un petit paquet de lentilles
Nous vous souhaitons une belle journée
Vacances noël 2019
Bonjour,
Et bien, nous voilà à la fin de l'année
Comme tous les ans, après avoir fait les fourmis tout l'été,
les maraîchers se reposent un peu en hiver
Il n'y aura donc pas de panier de légumes, le 27 décembre et le 3 janvier
Premier panier 2020, sera le 10 janvier
Pensez à ramener les cagettes que vous avez en stock, cela vous libérera et
nous aidera pour la rentée du mois de janvier.
Christian les récupérera le week-end, pour ne pas encombrer les points relais
pendant les fêtes.
Les Saveurs de la terre vous préparerons une petite surprise dans le panier.
Nous vous souhaitons de bonnes et joyeuses fêtes.
Panier du 13 décembre
Panier du 6 décembre
Prêt pour le lavage
Petite couleuvre qui a perdu sa chambre pour l'hiver
Panier du 29 novembre
Panier du 22 novembre
Panier du 15 novembre
Préparation et nettoyage des poireaux par l'équipe
Champ de courges avant et après
Les fourmis font les provisions pour l'hiver
Panier du 23 août
3ème jour de désherbage de carottes et toujours en forme
Plantation de 12000 plants de poireaux
Panier du 12 juillet
Nos champs autour de la ferme en culture de lin. Les abeilles adorent
Bonjour,
Certain d'entre vous demande l'origine des fruits et légumes secs et s'ils sont bio !
Vous devez savoir qu'en tant que producteur, Les Saveurs de la Terre doivent être certifié bio.
Nous avons depuis le début choisi Ecocert comme organisme certificateur (FR-BIO-01)
Tous les légumes et fruits qui sortent de la ferme, distribués dans les paniers, sont soumis à cette certification.
De même tout ce que Les Saveurs de la Terre achètent pour compléter les paniers, pour diversifier, doit être certifié par un organisme agréé.
Cette certification doit être mentionné sur les factures d'achat et de vente accompagnée du document de certification.
A tout moment et en plus des contrôles annuels, Ecocert et la répression des fraudes effectuent des contrôles des documents comptables, des productions, des stocks, des cahiers de cultures, des compositions des paniers... au risque de perdre la certification bio, ce qui serait pour nous,après plus de 40 ans de bio la fin de cette belle aventure.
Enfin pour répondre à la question initiale, les oranges bio viennent de la région de Valence (Espagne) certifiées par CAAE ES-ECO-001 (équivalent d'Ecocert).
Pour les pommes bio, elles sont produites à Villeneuve de Paréages (09), les lentilles à Montclar Lauragais, village à coté de Lagarde.
En espérant vous avoir éclairé et rassuré.
Nous vous souhaitons une bonne journée