Bonjour,

Panier du 8 novembre

Quand en novembre tu entends la grive chanter, rentre à la maison pour t'abriter et

du bois pour te chauffer.

Avant de couper du bois, nous récolterons pour les paniers :

Des rutabagas

Des oignons

Des pommes de terre

Des blettes de couleurs

Des bottes de radis ronds

Et, il y aura des pommes

Nous vous souhaitons une bonne journée

Préparation et nettoyage des poireaux par l'équipe

Panier du jeudi 31 octobre

Bonjour,

La Toussaint venue, laisse ta charrue, ne remue pas la terre,

si tu ne veux sortir les ossements de tes pères

Pour ce dernier panier d'octobre, nous allons récolter :

Des poireaux

Des carottes

Des choux raves violets

Des betteraves rouges

Des radis rouges

Et de la courge muscade

N'oubliez pas votre panier le jeudi 31 octobre, même horaire, même lieu

Nous vous souhaitons une bonne fête de la Toussaint

Panier du 25 octobre

Bonjour,

Nous savons qu'à la Sainte Salomé, le cerf a fini de bramer et

qu'à la Saint Crépin, les mouches voient leur fin.

Nous allons récolter pour les paniers 

Des pommes de terre

Des poivrons (vraiment les derniers)

Des fenouils

Des oignons

Des salades

Et il y aura des pommes

Et des brocolis pour les paniers de 6kg

Nous vous souhaitons une bonne journée

Petite précision, dans le dernier panier, il y avait des physalis dans la petite poche

(si, ils sont encore verts, laisser les dans une coupelle et ils mûriront tranquillement)

et des tomates en plus.

Panier du 18 octobre

Bonjour,

A l'automne, les arbres font des strip-teases pour faire pousser les champignons

Pour les paniers, nous récolterons :

Des carottes

Des poireaux

Des navets violets

Des choux raves violets

Un peu de céleri branche

Et une tranche de pastèque

Nous vous souhaitons une belle journée

Attention, ils nous ont collé le 1er novembre un vendredi !

Pour cette raison, nous faisons les paniers le jeudi 31 octobre, mêmes horaires et même lieux.

En cas d’empêchement, pensez à annuler le panier à l'avance, afin de facilité notre organisation et les récoltes. Merci

Champ de courges avant et après

Bonjour,

Panier du 11 octobre

En octobre, il faut que l'homme vite s'habille quand le mûrier se déshabille.

Nous récolterons pour les paniers de vendredi :

Des courges potimarron

Des pommes de terre

Des petites betteraves roses et jaunes

De la salade

Des échalotes

Des fenouils

Des poivrons, les derniers de cette année

Comme l'année dernière, nous vous proposons des piments (très forts et gratuits) en plus du panier pour les amateurs qui veulent en commander 

Nous vous souhaitons une bonne journée

Bonjour,

Panier du 4 octobre

En octobre, c'est le vent qui mène les feuilles au champ. 

Le panier de ce début d'octobre se composera de :

Poireaux

Carottes de couleur

Navets jaunes

D'épinards bien verts

D'un peu de haricots jaunes (les derniers)

Et d'un petit pâtisson

Nous vous souhaitons une belle journée

Les fourmis font les provisions pour l'hiver

Panier du 23 août

Panier du 16 août

3ème jour de désherbage de carottes et toujours en forme

Panier du 26 juillet

Panier du 19 juillet

Bonjour 

Être en vacances, c'est n'avoir rien à faire et avoir toute la journée pour le faire 

C'est ce que fait Doris, absente cette semaine 

Donc service minimum 

Nous vous remercions par avance de votre indulgence sur le travail des gars des Saveurs de la Terre qui font au mieux sans Doris 

Panier du 12 juillet

Nos champs autour de la ferme en culture de lin. Les abeilles adorent

Bonjour,

Certain d'entre vous demande l'origine des fruits et légumes secs et s'ils sont bio !

Vous devez savoir qu'en tant que producteur, Les Saveurs de la Terre doivent être certifié bio.

Nous avons depuis le début choisi Ecocert comme organisme certificateur (FR-BIO-01)

Tous les légumes et fruits qui sortent de la ferme, distribués dans les paniers, sont soumis à cette certification.

De même tout ce que Les Saveurs de la Terre achètent pour compléter les paniers, pour diversifier, doit être certifié par un organisme agréé.

Cette certification doit être mentionné sur les factures d'achat et de vente accompagnée du document de certification.

A tout moment et en plus des contrôles annuels, Ecocert et la répression des fraudes effectuent des contrôles des documents comptables, des productions, des stocks, des cahiers de cultures, des compositions des paniers... au risque de perdre la certification bio, ce qui serait pour nous,après plus de 40 ans de bio la fin de cette belle aventure.

Enfin pour répondre à la question initiale, les oranges bio viennent de la région de Valence (Espagne) certifiées par CAAE ES-ECO-001 (équivalent d'Ecocert).

Pour les pommes bio, elles sont produites à Villeneuve de Paréages (09), les lentilles à Montclar Lauragais, village à coté de Lagarde.

En espérant vous avoir éclairé et rassuré.

Nous vous souhaitons une bonne journée