Panier du 30 juillet
Bonjour,
En juillet mois d'abondance, le pauvre a toujours sa pitance.
Nous récolterons pour le panier de vendredi :
Des tomates
Des aubergines
Des courgettes
Des poivrons
Des haricots verts ou jaune
Des oignons
Nous vous souhaitons une agréable journée
Panier du 23 juillet
Bonjour,
Qui a de la tomate dans son jardin, n'a pas besoin de médecin
Pour ce panier, nous récolterons :
Des tomates
Des pommes de terre
Des haricots verts
Un petit pâtisson
Un concombre
Des oignons
Et une petite barquette de mûres (si le soleil ne les cuit pas de trop)
Nous vous souhaitons une belle journée d'été
Panier du 9 juillet
Bonjour,
Un petit mot pour vous signaler que la semaine du 10 juillet au 17 juillet, je serai absente
Il n'y aura donc personne au bureau, Christian qui sera à la plantation des poireaux
(12 000 plants) avec l'équipe, n'aura pas trop le temps de vous répondre
Si vous ne pouvez pas prendre le panier le vendredi 16 juillet, prévenez moi par mail cette semaine
Merci de votre compréhension
Nous récolterons pour le panier du 9 juillet :
Des tomates
Des pâtissons orange ou jaune
Des concombres
Un peu de betteraves
Des carottes
Et des oignons
Nous vous souhaitons une belle journée d'été
Panier du 2 juillet
Bonjour,
Coccinelle qui va de fleur en fleur apporte avec elle la chaleur.
En attendant la chaleur de l'été, voici les légumes du panier :
Des courgettes
Des tomates
Des aubergines
Un peu d'haricots
Des pommes de terre
Nous vous souhaitons une belle journée
Panier du 25 juin
Bonjour,
Le vent souffle où il veut ; tu entends sa voix, mais tu ne sais ni d'où il vient ni où il va.
Dicton de Saint Jean
Nous récolterons pour ce panier :
Les derniers choux raves
Des carottes
Des concombres, variété rustique à évider
Des oignons
Des salades
Des haricots
Nous vous souhaitons une belle journée
Panier du 18 juin
Bonjour,
En beau juin, toute mauvaise herbe donne du foin
Nous récolterons sous un beau soleil :
Des aubergines
Des courgettes
Des haricots plats
Des fenouils
Des tiges d'oignons blancs
Et des salades
Le légumes de remplacement sera les pommes de terre
Nous vous souhaitons une agréable journée
Panier du 11 juin
Bonjour,
Moucherons au coucher du soleil, pour demain temps vermeil.
Accompagné de ce beau soleil, nous récolterons :
Des carottes
Des betteraves nouvelles
Des blettes de couleurs
Des tiges d'oignons blancs
Des pommes de terre
Des salades
Et nous vous ajoutons un petit pot de basilic à faire grandir, pour les tomates qui vont bientôt arriver
Nous vous souhaitons une belle journée
Panier du 4 juin
Bonjour,
Coccinelle qui va de fleur en fleur apporte avec elle la chaleur
La récolte du panier sera :
Des courgettes
Des fenouils
Des petits pois
Des oignons blancs
Des concombres
Et il y aura une belle botte de radis ronds rouge
Nous vous souhaitons une belle journée
Panier du 28 mai
Bonjour,
Quand il pleut le jour de sainte Pétronille, c'est que la sainte mouille sa guenille.
En attendant la pluie, nous récolterons
Des petits pois
Des carottes
Des choux raves
Des pommes de terre
Des tiges oignons blancs
Et des salades
Nous vous souhaitons une agréable semaine
Panier du 21 mai
Bonjour,
À la saint Pascal, s'il fait beau, l'été sera méridional
Pour ce panier, nous récolterons :
Des courgettes
Les premiers petits pois
Des fèves (bientôt la fin)
Des nouvelles betteraves tendres avec les feuilles
Des concombre
Des oignons
Nous vous souhaitons une agréable journée
Panier du 14 mai
Bonjour,
Saint Boniface nous ôte la boue, ou il nous en met jusqu'au cou.
Des carottes
Des fèves
Des pommes de terre
Des choux raves verts
Un concombre
Et il y aura des lentilles (Au petit Grain Bio)
Nous vous souhaitons une agréable journée
Panier du 7 mai
Bonjour,
Mai en rosée abondant rend le paysan content.
Nous récolterons pour ce panier, sous un beau soleil :
Des fèves à écosser
Des betteraves
Des radis
Des oignons
Des salades
Et il y aura des oranges
Nous vous souhaitons une agréable journée
Panier du 30 avril
Bonjour,
Les paniers reprennent après la trêve d'intersaison
Les légumes poussent bien, le travail est largement avancé
Mais ce ne sera pas encore la folie des récoltes, nous allons donc commencer avec :
Des carottes
Des courgettes
Des petite févettes à manger avec leurs cosses
Ou des artichauts
Des pommes de terre
Des oignons
Et de la salade
Nous vous souhaitons une agréable journée
Bonjour,
Nous vous annonçons qu'à partir du 05 avril et jusqu'au 26 avril nous allons effectuer un "arrêt technique", donc trois semaines sans panier.
Les raisons de cet arrêt sont simples:
à cette période de l'année, les légumes sont rares en plein champ et les serres sont déjà occupées par les cultures de printemps et d'été
notre soucis est de diversifier le contenu des paniers et les légumes d'hiver commencent à lasser
les récoltes prennent beaucoup de temps et sans cet arrêt, nous ne serions pas assez disponibles pour préparer la nouvelle saison (semis, plantation, travail du sol, ect...)
Nous avons déjà bien avancé, avec l'aide pour quelques mois d'un saisonnier (Alexandre).
Les tomates et les courgettes sont bien installées, les fèves fleurissent, les pois grimpent, les haricots à rames sortent de terre, etc...
Ce qui peut faire espérer pour le 30 avril, date du panier de reprise, un petit goût d'été.
Evidemment les paniers seront reportés.
Dernier panier le 2 avril, n'oubliez pas les cagettes vides, nous les récupérons. Merci
Toute l'équipe, Julien, Alexandre, Doris et Christian vous remercie pour votre compréhension.
Nous vous souhaitons de belles fêtes de Pâques et un joli mois d'avril
Panier du 2 avril
Bonjour,
Le retour des hirondelles ce dimanche est un heureux présage, celui du retour des beaux jours.
Leur doux et joyeux gazouillis et leur vol gracieux est quand même réconfortant et adoucit un peu l’ambiance et porte à l’optimisme.
Les légumes de ce dernier panier de la saison seront :
Des carottes
Des pommes de terre
Des navets
Des salades
Et il y aura des oranges
Il nous reste des choux blancs, on vous le rajoute gratuitement dans votre panier sur commande
Nous vous souhaitons une belle journée
Panier du 26 mars
Bonjour,
À la saint Gontran si la température est belle, arrivent les premières hirondelles.
Voici les légumes du panier de vendredi :
Une courge (butternut)
Des poireaux
Un chou blanc (dernier de la saison)
Une salade
Des oignons
Et il y aura des pommes
Nous vous souhaitons une belle journée de printemps
Panier du 19 mars
Bonjour,
Pour la saint Joseph chaque oiseau, bâtit son château et quand le printemps arrive, le merle chante ainsi que la grive.
Voici les légumes que nous récolterons pour le panier de vendredi :
Des carottes nouvelles avec fanes
Des épinards (dernier de la saison) ou des blettes de couleurs
Des pommes de terre
De la mâche
Et il y aura des oranges
Nous vous souhaitons une agréable journée
Panier du 12 mars
Bonjour,
Les légumes de printemps se préparent (fèves, petits pois, artichauts, etc..) et nous finissons tranquillement les légumes d'hiver
Nous récolterons donc pour ce panier :
Des épinards
Du fenouil
Des choux blancs
Des oignons
Des salades
Et il y aura des pommes
Le poireau sera le légume de remplacement
Nous vous souhaitons une agréable journée
Panier du 5 mars
Bonjour,
Mars, d'un souffle, dessèche le fossé de bout en bout.
Pour ce premier panier du mois de mars, nous récolterons :
Des poireaux
Des carottes
Des pommes de terre
Des salades
Des blettes de couleurs
Et il y aura un paquet de lentilles
Nous vous souhaitons une agréable journée
Panier du 26 février
Bonjour,
Soleil le dernier jour de février, met les fleurs au pommier.
Voici les légumes du panier de vendredi :
Un chou rouge
De la courge butternut
Des radis roses
Des fenouils
Des oranges
Le légume de remplacement sera le céleri rave
Nous vous souhaitons une agréable journée
Panier du 19 février
Bonjour,
Quand Mardi Gras est de vert vêtu, Pâques mettra des habits blancs.
Nous récolterons pour le panier de vendredi :
Des carottes de couleur
Des poireaux
Des petits navets
Des salades
Des oignons
Des pommes de terre
Et il y aura un peu de céleri branche
Nous vous souhaitons une agréable journée
Bonjour,
Les poireaux ont été broutés par les chevreuils qui se sont régalés
Ils apprécient la formule « cueillette à la ferme »
Bon, ils ont quand même laissé le blanc du poireaux
Nous vous souhaitons un bon week-end
Panier du 12 février
Bonjour,
Le soir du mardi gras, faut danser sur les fumiers pour avoir des navets.
Nous récolterons pour le panier de vendredi :
Des épinards
Des choux blancs
Des petites salades
Des courges butternut
Et il y aura des pommes
Nous vous souhaitons une agréable journée
Panier du 5 février
Bonjour,
A la sainte Agathe, sème ton oignon, même dans la glace.
Nous récoltons cette semaine pour les paniers :
Des poireaux
Des carottes ( de la serre)
Des petits navets nouveaux
Des pommes de terre
Des oignons
Et il y aura de la mâche
Pour tous les adhérents qui ont des paniers vides, je les veux bien, je n'ai plus de stock Merci
Vous pouvez toujours commander des œufs à Florian au 06 67 37 04 70 Merci
Nous vous souhaitons une agréable journée
Panier du 29 janvier
Bonjour,
Janvier, avec ses glaçons, ses grands vents, est un temps de sorcier jusqu'à la mi-février.
Voilà les légumes de votre panier pour vendredi :
Des épinards
De la courge
Un chou rouge
Des pommes
Une poche de pois cassé du Petit Grain Bio
Nous vous souhaitons un agréable journée
Panier du 22 janvier
Bonjour,
Janvier est un temps de repos, le froid et la pluie empêchant les travaux.
Mais, nous allons quand même récolter pour les paniers :
Des carottes de couleurs
Des poireaux
Des choux frisés
Des radis roses
Des oignons
Et il y aura des pommes
Nous vous souhaitons une agréable journée
Panier du 15 janvier
Bonjour,
A janvier de neige et d'eau succède un été bon et beau.
Voici les légumes du panier de vendredi :
Un chou blanc
Des pommes de terre
Du céleri rave
Des radis avec les feuilles pour la soupe
Une salade
Et il y aura des pommes
Le légumes de remplacement sera des petites betteraves rouge
Nous vous souhaitons une agréable journée
Panier du 8 janvier
Bonjour,
Pour vous souhaitez cette nouvelle année, nous vous proposons :
Des sourires, pour chasser la tristesse
De l’audace, pour que les choses ne restent jamais en place
De la confiance, pour faire disparaître les doutes
Du réconfort, pour adoucir les jours difficiles
De la générosité, pour se nourrir du plaisir de partager
Et des légumes, pour croquer et déguster la vie
Dans ce premier panier de l'année, il y aura :
Des poireaux
Des carottes
De la courge
Un peu de céleri branche
Un chou chinois
Des oignons
Nous vous souhaitons une belle journée
Panier du 18 décembre
Bonjour,
Bientôt Noël...
Cette jolie période de l'année où l'on songe plus au passé ni au futur mais rien qu'au présent
Et pour ce dernier panier de l'année 2020, nous récolterons :
Des poireaux
Des choux raves
Des betteraves
Des pommes de terre
De la mâche
Et il y aura des oranges
Nous vous souhaitons une agréable journée
Bonjour,
Les quatre derniers mois ont été intenses en activité pour vous fournir de bons légumes que vous aurez apprécié, nous l'espérons.
Nous approchons de la fin de l'année et l'équipe des Saveurs de la Terre commence à fatiguer. Comme tous les ans, l'association se mettra au repos pendant deux semaines
Dernier panier le 18 décembre 2020 et le 1er panier sera 8 janvier 2021
Nous vous offrons une petite douceur de saison dans votre panier
Malgré le contexte actuel, nous vous souhaitons de belles fêtes de fin d'année
Panier du 11 décembre
Bonjour,
Le mois de l'Avent est de pluie et de vent, tire ton bonnet jusqu'aux dents.
Pour cet avant dernier panier de l'année, nous récolterons :
Des carottes de couleur
Des choux chinois
Des blettes de couleur
Des radis blancs
Des oignons
Et il y aura des pommes Goldrush
Nous vous souhaitons une bonne journée
Panier du 4 décembre
Bonjour,
Avents fleuris, abondance de fruits.
Pour ce 1er panier de décembre, le panier se compose :
De poireaux
D'un chou fleur
De petits céleris raves
D'un morceau de courge
D'une poche de lentilles
Et il y aura des clémentines
Nous vous souhaitons une agréable journée
Panier du 27 novembre
Bonjour,
Quand au ciel de Sainte Catherine fait la moue, il faut longtemps patauger dans la boue
Pour ce dernier panier de novembre, nous récolterons
Des carottes
Des betteraves
Des choux raves
Des oignons
Des choux fleurs
Et il y aura des pommes
Nous vous souhaitons une agréable journée
Panier du 20 novembre
Bonjour,
Novembre, mois des brumes, réchauffe par-devant et refroidit par-derrière.
Nous vous préparons, un joli panier avec :
Des poireaux
Des pommes de terre
Un chou chinois
Du fenouil
Des radis blancs
Et il y aura des oranges
Nous vous souhaitons une agréable journée
Panier du 13 novembre
Bonjour,
Novembre est un beau mois, mais il faut aimer le gris et l’œil en saisir la lumière
Nous récolterons pour ce panier :
Des belles carottes rustiques
Des betteraves roses
Des blettes de couleur
Des oignons jaunes ou rouges
Des pommes Marinette
Et il y aura des lentilles blondes de Mathieu Cesses
Nous vous souhaitons une belle journée
Panier du 6 novembre
Bonjour,
Le vent de novembre arrache les dernières feuilles
Les légumes du 1er panier de novembre, seront :
Des poireaux
Des oignons rouges
Des rutabagas
Des pommes de terre
De la courge
Et une salade
Le légumes de remplacement sera du brocoli
Nous vous souhaitons une bonne journée
Panier du 30 octobre
Bonjour,
À la sainte Simone, il faut avoir rentré ses pommes.
Pour ce dernier panier du mois d'octobre, nous récolterons :
Des carottes
Du fenouil
Du céleri branche
Des salades
Des choux
Et il y aura des pommes
La betterave sera le légume de remplacement
Nous vous souhaitons une belle journée
Panier du 23 octobre
Bonjour,
Le vent d'autan est le vent maître du Lauragais
Plusieurs jours avant qu'il ne souffle, on voit très nettement la chaîne des Pyrénées :
"l'auta bol bufa", disent nos paysans, puis il se lève, lentement d'abord,
furieusement ensuite
Avec les cheveux ébouriffés, nous récolterons pour le panier :
Des poireaux
Des oignons
Des courges
De la mâche
Des pommes de terre
Et il y aura des lentilles (Au petit grain bio)
Nous vous souhaitons une belle journée
Panier du 16 octobre
Bonjour,
Octobre à moitié pluvieux rend le labour joyeux.
Dans la terre aimante (collante) du Lauragais, nous récolterons :
Des carottes
Des betteraves roses et jaunes
Des choux blancs
Des radis roses
Des salades
Et il y aura des pommes
Le poivron sera le légume de remplacement
Nous vous souhaitons une belle journée
Panier du 9 octobre
Bonjour,
Beaucoup de pluie en octobre, beaucoup de vent en décembre
Nous récolterons pour le panier de vendredi :
Des poireaux
Du céleri branche
Des oignons
Des pommes de terre
De la courge
Des poivrons (nous avons arraché les pieds de poivrons, il en reste encore un peu)
Nous vous souhaitons une bonne journée
Panier du 2 octobre
Bonjour,
Si la bise vient du couchant, la pluie arrive incontinent.
Nous récolterons pour ce 1er panier d'octobre :
Des carottes
Des betteraves
Des haricots verts
Un chou blanc
Et il y aura des pommes (Pinova)
Nous vous souhaitons une belle journée
Panier du 25 septembre
Bonjour,
En automne, la vigne vierge rougit face aux arbres qui se dénudent.
Le dernier panier de septembre se compose :
De haricots verts
De pommes de terre
D'oignons
De pâtissons ou de patidou ou de la courge
De poivrons (dernier de la saison)
Et d'un concombre (dernier de la saison)
Nous vous souhaitons une agréable journée d'automne
Panier du 18 septembre
Bonjour,
Le coq en septembre chantant la matinée, annonce une abondante rosée.
Nous récolterons pour le panier de vendredi :
Des carottes
Des haricots verts
Des betteraves longues
Des oignons
Des concombres
De la pastèque
Et un peu de tomates
Nous vous souhaitons une agréable journée
Panier du 4 septembre
Bonjour,
Quand la cigale chante en septembre, n'achète pas de blé pour le revendre.
Voici les légumes que nous récolterons pour ce 1er panier de septembre :
Des tomates
Des aubergines
Des courgettes
Des poivrons
Des oignons
Et de la pastèque
Un concombre pour les paniers de 6kg
Nous vous souhaitons une agréable journée
Panier du 28 août
Bonjour,
Tel temps le vendredi, tel temps le dimanche (dicton agricole 1872)
Pour ce dernier panier du mois d'août, nous récolterons
Des tomates
Des pâtissons
Des carottes
Des pommes de terre
Des oignons
Et des concombres
Les choux raves seront le légume de remplacement
Nous vous souhaitons une belle journée
Panier du 21 août
Bonjour,
Temps trop beau en août, annonce hiver en courroux.
Voici les légumes du panier de vendredi :
Des tomates
Des poivrons
Des aubergines
Des oignons
Une pastèque
De physalis ou des tomates cerises
Et une salade
Un concombre pour les paniers de 6kg
Nous vous souhaitons une agréable journée
Panier du 14 août
Bonjour,
Avec la paille et le temps, mûrissent les nèfles et les glands.
Des tomates
Des carottes jaunes et oranges
Des choux raves violets
Des pommes de terre
Un concombre
Et une salade
Nous vous souhaitons une bonne journée
Panier du 7 août
Bonjour,
Quand à Saint-Raoul le soleil brille, c'est le moissonneur qui grille
Voici les légumes que nous récolterons pour le panier :
Des courgettes
Des poivrons
Des aubergines
Des oignons
Des tomates
Un melon
Et une salade
Nous vous souhaitons une agréable journée
Panier du 31 juillet
Bonjour,
Chaleur du jour de saint Germain, met à tous le pain dans la main.
Après le panier de ratatouille de vendredi, nous allons récolter un panier fraîcheur salade avec :
Un melon
Un pâtisson orange ou blanc
Une salade
Des oignons rouges
Des pommes de terre
Des tomates
Et un concombre pour les paniers de 6kg
Nous vous souhaitons une bonne fin de semaine
Panier du 24 juillet
Bonjour,
Nourris bien ton corps, ton âme y restera plus longtemps
Pour ce panier de juillet, nous récolterons :
Des tomates
Des courgettes
Des poivrons
Des oignons
Des aubergines ou haricots jaunes
Des betteraves nouvelles avec feuilles
Et des salades
Nous vous souhaitons une belle journée d'été
Bonjour,
Après ces trois semaines d’arrêt de panier, nous espérons que tout va bien pour vous et que le confinement n'est pas trop pesant.
Aux Saveurs de la Terre, nous en avons profiter pour avancer sur les semis,
les plantations d'été, le travail du sol, l'entretien...et pas de vacances ce printemps !
Les cultures poussent bien et les saveurs du printemps vont se retrouver progressivement dans vos assiettes (fèves, carottes, artichauts, petits pois, fenouils, courgettes, choux raves, blettes, radis...)
Les paniers reprennent donc vendredi 24 avril.
Nous vous rappelons de bien respecter les horaires et les consignes sanitaires.
Notez déjà qu'en raison du vendredi 1er mai et 8 mai
les paniers seront livrés le jeudi.
Nous vous remercions pour tous vos encouragements et nous souhaitons que nos légumes vous apportent un peu d'évasion en ces temps difficiles.
Bonne journée à vous
Et voici 2 couples d'hirondelles qui sont arrivés cette semaine et ils ont retrouvé leurs nids
Ballade nocturne
Salamandre qui mange le ver de terre, avec son petit qui se promène sur les feuilles
Escargot qui regarde le spectacle
Petite couleuvre qui a perdu sa chambre pour l'hiver
Préparation et nettoyage des poireaux par l'équipe
Les fourmis font les provisions pour l'hiver
3ème jour de désherbage de carottes et toujours en forme
Plantation de 12000 plants de poireaux
Bonjour,
Certain d'entre vous demande l'origine des fruits et légumes secs et s'ils sont bio !
Vous devez savoir qu'en tant que producteur, Les Saveurs de la Terre doivent être certifié bio.
Nous avons depuis le début choisi Ecocert comme organisme certificateur (FR-BIO-01)
Tous les légumes et fruits qui sortent de la ferme, distribués dans les paniers, sont soumis à cette certification.
De même tout ce que Les Saveurs de la Terre achètent pour compléter les paniers, pour diversifier, doit être certifié par un organisme agréé.
Cette certification doit être mentionné sur les factures d'achat et de vente accompagnée du document de certification.
A tout moment et en plus des contrôles annuels, Ecocert et la répression des fraudes effectuent des contrôles des documents comptables, des productions, des stocks, des cahiers de cultures, des compositions des paniers... au risque de perdre la certification bio, ce qui serait pour nous, après plus de 40 ans de bio la fin de cette belle aventure.
Enfin pour répondre à la question initiale, les oranges bio viennent de la région de Valence (Espagne) certifiées par CAAE ES-ECO-001 (équivalent d'Ecocert).
Pour les pommes bio, elles sont produites à Villeneuve de Paréages (09), les lentilles à Montclar Lauragais, village à coté de Lagarde.
En espérant vous avoir éclairé et rassuré.
Nous vous souhaitons une bonne journée