LES SAVEURS DE LA TERRE
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Panier du 20 mai

Bonjour,

 

A la Saint Bernardin, plus de gelée ne crains. 

 

Nous récolterons pour le panier de vendredi :

Des courgettes

Des jolis choux raves

Des fèves

Des petits pois

Des oignons

Et des salades

 

Nous vous souhaitons une agréable journée

Panier du 13 mai

 

Bonjour,

 

Lorsque mai sera chaud, septembre rira haut. 

 

Nous récolterons pour le paniers de vendredi :

Des fèves

Des petits pois

Des carottes

Des poireaux

Des fenouils

Et des salades

 

Chou blanc et pommes seront les légumes de remplacement

 

Nous vous souhaitons une agréable journée

Panier du 6 mai

Bonjour,

 

Averse de mai a plus de pouvoir que dix arrosoirs. 

 

Nous récolterons pour ce panier :

Des courgettes

Des pommes de terre

Des salades

Des oignons

Des petits choux rouges

Et il y aura des pommes

Des petits pois pour les paniers de 6kg

 

Nous vous souhaitons une agréable journée

Bonjour,

 

Nous avons le plaisir de vous inviter à l'Assemblé Générale de l'association

Les Saveurs de la Terre

 

Cette année, elle aura lieu le :

Samedi 07 mai de 10 h à 12 h au village de LAGARDE à la salle St Julien 

Certes le délai est un peu court, mais nous ne pouvons pas le programmer autrement.

 

Cette réunion, qui est le bilan général de l'année passée (2021) mais qui trace aussi des orientations pour le futur, ne doit pas se faire sans vous, car avec l'engagement des paniers, vous êtes adhérents de l'association « Les Saveurs de la Terre ». 

Vos avis, vos idées, vos remarques nous intéressent et nous aident à avancer.

 

Nous vous proposons l'ordre du jour suivant :

Rapport moral et rapport d'activité

Rapport financier

La cotisation

Le conseil d'administration

Les questions diverses

 

Nous vous accueillerons avec le café et clôturerons la matinée par un petit apéritif.

Pour une meilleure organisation, il serait sympathique de confirmer votre venue.

 

Nous vous prions d'agréer, nos respectueuses salutations.

 

PS : Vous pouvez garer la voiture autour de l'église de Lagarde, la salle est en contrebas sur la route, il y aura un panneau : Les Saveurs de la Terre

Bonjour,

 

Chers adhérents, comme les années précédentes, nous vous informons que nous allons suspendre la livraison des paniers pendant trois semaines. 

Du 15 avril au 29 avril inclus. 

Nous avons presque terminé tous les légumes d’hiver. 

Les légumes de printemps et d’été vont encore mettre un peu de temps avant de pouvoir être récoltés. 

Nous sommes en pleins semis et plantations de courgettes, tomates, concombres etc..., pour nous le travail continue

Évidemment, ces trois semaines seront reportées sur l’engagement comme pour vos vacances.

Si vous souhaitez savoir où vous en êtes, pour  le nombre de paniers restants sur votre engagement, il suffit de nous le demander.

Nous mettons régulièrement des photos des semis, des plantations, etc.. sur Facebook 

N'hésitez pas à partager et à nous faire connaître.

 

N'oubliez de chercher le panier du 8 avril

 

Toute l'équipe des Saveurs de la Terre vous souhaite un beau mois d'avril

Rendez-vous le 6 mai

Panier du 8 avril

Bonjour,

 

On n'a pas hiverné tant qu'avril n'est pas passé. 

 

Voici les légumes qu'il y aura dans le dernier panier avant les vacances :

Des épinards

Des pommes de terre

De la mâche 

Une botte de petit radis rouge et rond

Du chou rouge

Et il y aura des oranges

 

Nous vous souhaitons une agréable journée

Panier du 1er avril

Bonjour,

 

Au moment où commence avril, l’esprit doit se montrer subtil.

 

Le panier de vendredi se compose  :

De carottes

De poireaux

D'oignons

D'une botte de radis

Et il y aura des pommes

 

Nous vous souhaitons une belle journée

Panier du 25 mars

Bonjour,

 

Les légumes du mois de mars et avril

Encore un peu de patience…, l’hiver se termine sur le calendrier, mais la nature elle, est encore endormie, les jours rallongent, les températures s’adoucissent, c’est un mois de transition 

En effet, la diversité est restreinte quant aux légumes ces mois-ci, c'est aussi pour cela que vous avez choisi de consommer local et surtout de respecter la nature.

 

Nous allons récolter pour le panier de vendredi :

Des épinards

Des panais

Des pommes de terre

Les derniers choux frisés

Des oignons

Des salades

 

Nous vous souhaitons une agréable journée

 

Panier du 18 mars

Bonjour,

 

Si mars commence en courroux, il finira tout doux 

 

Nous récolterons pour le panier de vendredi :

Des carottes (de serre)

Des poireaux

Des choux rouges

Des navets nouveaux

De la mâche

Et il y aura une petite botte de radis rouge

 

Nous vous souhaitons une belle journée

Panier du 11 mars

Bonjour,

 

Mars est fou, mars n'a pas deux jours pareils 

 

Pour les paniers de vendredi, nous récolterons :

Des rutabagas (les derniers de la saison)

Des radis noirs (les derniers de la saison)

Des céleris raves

Des pommes de terre

Des salades avec un peu de roquette

Et il y aura des pommes

 

Nous vous souhaitons une belle journée

Panier du 4 mars

 

Bonjour,

 

Au mois de mars, pluie et vent fou, sur nos gardes tenons-nous 

 

Nous récolterons pour le panier de vendredi :

Des poireaux

Des carottes

Des panais

Des choux verts frisés

Des branches de céleri

Des oignons

 

Nous vous souhaitons une agréable journée

Panier du 25 février

Bonjour,

 

Au mois de février, chaque bête cherche son pareil 

Le Printemps arrive tout doucement

 

Pour le panier de vendredi, nous récolterons :

Des choux raves

Des navets nouveaux fondants et délicieux

Des pommes de terre

Des salades

De la mâche

Et il y aura des oranges

 

Nous vous souhaitons une belle journée

Panier du 18 février

Bonjour,

 

Pas février sans fleur d'amandier. 

 

Pour le panier de vendredi, nous récolterons :

Des poireaux

Des carottes

Des radis noirs

Des rutabagas

Des choux cabus

Des oignons

 

Nous vous souhaitons une belle journée un peu pluvieuse

 

Préparation des semis, tomates, aubergines, chou rave, petits pois, etc...

Panier du 11 février

Bonjour,

 

Saint Séverin et ses coquins font tout geler sur le chemin. 

 

Voici les légumes du panier de vendredi :

Des pommes de terre

Des panais

Un chou chinois

Des betteraves ou épinards

Une salade

Et il y aura des pommes

 

Nous vous souhaitons une agréable journée

Panier du 4 février

Bonjour,

 

Si février n'a pas ses bourrasques, tous les mois feront des frasques

 

Nous récolterons pour le panier de vendredi :

Des poireaux

Des carottes

Des céleris raves

Des courges

Des oignons

Des blettes (pour avoir un peu de verdure)

 

Nous vous souhaitons une belle journée

 

 

Panier du 28 janvier

Bonjour,

 

Plus il gèle en janvier, plus l'année sera féconde. 

 

Voici, les légumes du panier de vendredi :

Des épinards

Des pommes de terre

Des radis noirs

Des oranges

Un chou cabus

Une salade

 

Nous vous souhaitons une belle journée

Panier du 21 janvier

Bonjour,

 

Le rouge-gorge s'approche des maisons : signe de froid. 

 

Par ce beau temps hivernal, nous récolterons pour le panier de vendredi :

Des poireaux

Des carottes de couleurs

Des navets ou des rutabagas selon la météo

Des céleris  branches

Des oignons

Des choux chinois

 

Nous vous souhaitons une agréable journée

Panier du 14 janvier

Bonjour,

 

Soleil de sainte Nina, pour un long hiver rentre ton bois. 

 

Nous récolterons pour le panier de vendredi :

Des panais

Des épinards

Des pommes de terre

Des choux ? Selon la météo

Des radis noirs

Et il y aura des oranges

 

Nous vous souhaitons une belle journée 

Panier du 7 janvier

 

Bonjour,

 

Bonne année vitaminée et pétillante, à forte teneur en bonheur et  en succès

 

Pour ce 1er panier de l'année, nous récolterons :

Des carottes, jaunes, rouges, oranges

Des poireaux

Des choux fleurs

Des courges

Des céleris rave

Des oignons

 

Nous vous souhaitons une agréable journée

Panier du 17 décembre

Bonjour,

 

Lune de Noël gouverne le temps jusqu'à la Saint-Jean  

 

Nous récolterons pour ce dernier panier de l'année :

Des courges Butternut

Des betteraves roses

Des panais

Des radis noir

Des salades

Et il y aura des clémentines

 

Nous vous souhaitons de joyeuses fêtes

Panier du 10 décembre

Bonjour,

 

Le mois de l'Avent est de pluie et de vent, tire ton bonnet jusqu'aux dents.

 

Nous récolterons pour ce panier de décembre :

Des carottes

Des poireaux

Des céleris raves

Des choux cabus

Des oignons

Et des pommes de terre

 

Nous vous souhaitons une excellente journée

 

Panier du 3 décembre

Bonjour,

 

Si l'hiver est chargé d'eau, l'été ne sera que plus beau. 

 

Voici les légumes qui seront dans votre panier vendredi :

Des patates douces

Des fenouils

Des courges

Des radis blancs

Des oignons

Et il y aura des oranges

 

Nous vous souhaitons une belle journée un peu fraîche

 

Panier du 26 novembre

Bonjour,

 

Lorsqu'en novembre le feuillage se maintient sur les arbres, l'hiver sera long et dur. 

 

Nous récolterons pour le panier de vendredi :

Des carottes

Des poireaux

Des rutabagas

Des pommes de terre

Des choux fleurs ou des choux frisés suivant  maturité

Et des salades

 

Nous vous souhaitons une belle journée

 

Panier du 19 novembre

Bonjour,

 

En novembre, l’aube se réunit au crépuscule au milieu de la journée.

Nous récolterons pour le panier de vendredi :

Des blettes de couleurs

Des betteraves

Des oignons

Des salades

Des courges musquées

Des tomates cerises ou des physalis

Et il y aura des pommes

 

 

Nous vous souhaitons une agréable journée

En allant récolter notre petit repas racine, nous avons trouvé un invité devant la porte

Panier du 12 novembre

Bonjour,

 

L’automne est une période joyeuse et brillante qui reflète la générosité et la beauté de la nature

 

Nous récolterons pour le panier de vendredi :

Des carottes

Du poireaux

Des petits céleris raves

Des fenouils

Des navets

Des brocolis pour les paniers de 2 et 4 kg

Des choux fleurs violets pour les paniers de 6kg

Et des pommes de terre

 

Nous vous souhaitons une belle journée

Panier du 5 octobre

 

Bonjour,

 

Novembre chaud au début, froid à la fin. 

 

Nous récolterons pour le panier de vendredi :

Des patates douces

Des choux blancs

Des branches de céleris

Des oignons

Des pâtissons

Des tomates cerises

Et il y aura des pommes

 

Nous vous souhaitons une belle journée

Panier du 29 octobre

Bonjour,

 

Entre la Toussaint et l'avent, attends-toi à pluie et vent

 

Nous récolterons pour le panier :

Des carottes jaunes

Des poireaux

Des pommes de terre

Des panais

Des oignons

Des salades

 

Nous vous souhaitons une agréable journée

 

Panier du 22 octobre

Bonjour,

 

Quand trop fleurit la bruyère, c'est le signe d'un rude hiver. 

 

Nous récolterons toujours sous un beau soleil :

Des brocolis ou des haricots verts

Des patates douces 

Des courges butternut

Des betteraves rouges, jaunes et roses

Des salades

Et il y aura des pommes

 

Nous vous souhaitons une belle journée

Panier du 15 octobre

Bonjour,

 

Quand en octobre le prunelier fleurit, on doit s'attendre à voir l'hiver sévir. 

 

Les légumes que nous récolterons pour le panier :

Des carottes rustiques

Des poireaux

Des pommes de terre

Des oignons

Des branches de céleri

Des pâtissons

 

Nous vous souhaitons une agréable journée

Bonjour,

 

Quand en octobre le prunelier fleurit, on doit s'attendre à voir l'hiver sévir. 

 

Les légumes que nous récolterons pour le panier :

Des carottes rustiques

Des poireaux

Des pommes de terre

Des oignons

Des branches de céleri

Des pâtissons

 

Nous vous souhaitons une agréable journée

Panier du 8 octobre

 

Bonjour,

 

En octobre, c'est le vent qui mène les feuilles au champ 

 

Pour ce panier d'automne, nous récolterons :

Des haricots verts

Des betteraves roses

Des courges butternut

Des oignons

Les derniers poivrons 

Et il y aura des pommes

 

Nous vous souhaitons une agréable journée

Bonjour,

Nous reprenons le travail et les paniers après cette petite interruption.

 

À la saint Matthieu les jours sont égaux aux nuits dans leur cours.

 

Pour ce premier panier de l'automne, nous récolterons les derniers légumes de l'été :

Des aubergines

Des poivrons

Des pastèques

Des tomates

Des oignons

Des tomates cerises

 

Nous vous souhaitons une agréable journée

 

Les paniers en vacances

Bonjour,

 

L'été est en train de nous quitter et nous espérons que vous en avez bien profité et que vous avez passé de bonnes vacances.

 

Nous prenons des vacances car la fatigue gagne toute l'équipe.

Elles seront exceptionnellement plus longues que les autres années pour raison familiale

 

Il n'y aura donc pas de panier le 3, le 10 et le 17 septembre, notez le bien ! 

 

Dernier panier le vendredi 27 août et la reprise des paniers sera  le 24 septembre.

Bonne rentrée et à très bientôt.

 

 

Bonjour,

 

Après ces trois semaines d’arrêt de panier, nous espérons que tout va bien pour vous et que le confinement n'est pas trop pesant.

Aux Saveurs de la Terre, nous en avons profiter pour avancer sur les semis,

les plantations d'été, le travail du sol, l'entretien...et pas de vacances ce printemps !

Les cultures poussent bien et les saveurs du printemps vont se retrouver progressivement dans vos assiettes (fèves, carottes, artichauts, petits pois, fenouils, courgettes, choux raves, blettes, radis...)

 

Les paniers reprennent donc vendredi 24 avril.

Nous vous rappelons de bien respecter les horaires et les consignes sanitaires.

Notez déjà qu'en raison du vendredi 1er mai et 8 mai

les paniers seront livrés le jeudi.

 

Nous vous remercions pour tous vos encouragements et nous souhaitons que nos légumes vous apportent un peu d'évasion en ces temps difficiles.

Bonne journée à vous

 

Et voici 2 couples d'hirondelles qui sont arrivés cette semaine et ils ont retrouvé leurs nids

Ballade nocturne

Salamandre qui mange le ver de terre, avec son petit qui se promène sur les feuilles

Escargot qui regarde le spectacle

 

 

 

 

 

 

Petite couleuvre qui a perdu sa chambre pour l'hiver

Préparation et nettoyage des poireaux par l'équipe

Les fourmis font les provisions pour l'hiver

3ème jour de désherbage de carottes et toujours en forme

 

 

 

Plantation de 12000 plants de poireaux

 

 

Bonjour,

Certain d'entre vous demande l'origine des fruits et légumes secs et s'ils sont bio !

Vous devez savoir qu'en tant que producteur, Les Saveurs de la Terre doivent être certifié bio.

Nous avons depuis le début choisi Ecocert comme organisme certificateur (FR-BIO-01)

Tous les légumes et fruits qui sortent de la ferme, distribués dans les paniers, sont soumis à cette certification.

De même tout ce que Les Saveurs de la Terre achètent pour compléter les paniers, pour diversifier, doit être certifié par un organisme agréé.

Cette certification doit être mentionné sur les factures d'achat et de vente accompagnée du document de certification.

A tout moment et en plus des contrôles annuels, Ecocert et la répression des fraudes effectuent des contrôles des documents comptables, des productions, des stocks, des cahiers de cultures, des compositions des paniers... au risque de perdre la certification bio, ce qui serait pour nous, après plus de 40 ans de bio la fin de cette belle aventure.

Enfin pour répondre à la question initiale, les oranges bio viennent de la région de Valence (Espagne) certifiées par CAAE ES-ECO-001 (équivalent d'Ecocert).

Pour les pommes bio, elles sont produites à Villeneuve de Paréages (09), les lentilles à Montclar Lauragais, village à coté de Lagarde.

En espérant vous avoir éclairé et rassuré.

 

Nous vous souhaitons une bonne journée

 

Les Saveurs de la Terre

Lagrange

31290 LAGARDE

Tél: 05 61 81 72 11

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