L'été commence très fort avec ses légumes gorgés de soleil ! ☀️
Au programme des prochaines semaines : tomates, aubergines, poivrons, courgettes, betteraves, concombres 🍅🍆🫑🥒
En préparation également : melon, pastèque, haricots verts, carottes, patates douces, pomme de terre et oignons rouges et blancs 😍
Merci à la famille pour le gros coup de main sur le début de plantation des choux 💪
Quelques actualités de mi-mai 🧑🌾🧑🌾 :
- Les coccinelles naissent pour partir à l'attaque des pucerons 🐞
- Certains de nos légumes atteignent une taille impressionnante, comme ce chou rave de 2kg300 ! (Le panier sera plus lourd que d'habitude 😊)
- Les oignons poussent bien, remarquez cette belle rangée de tournesol pour le plaisir des yeux 🌻
- L'engrais vert (seigle-vesce) atteint plus de 2m, il fertilisera la terre en se décomposant et les racines nous aident à structurer le sol 🌾🌿
Le début du printemps a été généreux ! Nous sommes fiers de vous proposer de beaux légumes en avance par rapport à la saison, comme nos belles courgettes 🧑🌾🧑🌾
Reprise des paniers la semaine prochaine vendredi 18 avril !
Nous avons hâte de vous proposer les beaux légumes qui sont prêts à être dégustés pour cette nouvelle saison 🥕🫛🥬
La composition sera annoncée par mail mercredi prochain.
Pendant la fermeture de la fin d'hiver, nous préparons les légumes de printemps ! 🫛🥬
La date de reprise des paniers vous sera communiquée par mail
Quoi de neuf en mars aux Saveurs de la Terre ?
🥕 Des belles carottes pour le printemps
🍅 Les tomates ont été plantées en serre
🌸 Les pruniers sauvages sont en fleur
Pendant que les légumes d'été 🍆 finissent leurs cycles , les plantations d'automne 🍂 continuent 🥬👨🌾👨🌾
Panier du vendredi 21 juin
Panier du vendredi 3 mai
Ce vendredi 26 avril, c'est la reprise des paniers de légumes !
Au revoir…
Étant donné que tous les adhérents ne pourront pas être présents à l'Assemblée Générale de samedi, nous tenons à vous faire passer ce petit message.
Les Saveurs de la Terre vont avoir 10 ans, si vite passés, où nous avons fourni des légumes à quelques centaines de familles.
Grâce à vous, nous avons pu exercer notre métier avec passion en essayant de faire toujours mieux ; pas toujours facile d'avoir la nature comme partenaire.
Faire de bon légumes c'est une chose, mais sans vous, adhérents et en vente directe, ça change tout !
Vous avez toujours été là pour nous encourager, nous féliciter, nous soutenir par vos petits messages, vos échanges ou participation.
On vous en remerciera jamais assez.
Nous ne pouvons pas oublier les belles journées, « portes ouvertes », les journées de couverture de serres avec les bénévoles, les rencontres aux AG ou simplement les échanges à la remise des paniers.
Impossible d'oublier les amis partis trop tôt, les apprentis, stagiaires, salariés...
L’heure est venue de tourner la page pour nous, pour partir à la retraite.
Vous le savez, c'est désormais Antoine et William qui vont tenir la sarclette et vous faire les paniers. Ils sont jeunes, motivés, sympathiques, professionnels et ils ont toute notre confiance.
Nous leur souhaitons bon vent et longue aventure.
Nous leur laissons le soin de vous présenter les grandes lignes de leur projet.
Les portes ouvertes du 02 juin prochain seront l'occasion de « fêter » tout cela et de vous voir encore une fois.
Merci encore pour tout et profitez encore longtemps des Saveurs de la Terre.
Doris et Christian
Le retraité, satisfait de son présent, il est sans inquiétude sur l’avenir.
Bonjour,
Cher(e)s adhérent(e)s, c’est officiel, le binôme Antoine & William prend la suite du couple historique Doris & Christian.
Vous trouverez en pièce jointe une petite présentation si cela vous intéresse !
Après quelques mois de tuilage, nous sommes impatients de commencer, même s’il nous reste encore beaucoup de choses à apprendre, nous sommes excités et motivés pour vous régaler les papilles !
Nous remercions d’ores et déjà Doris et Christian pour leur confiance, leur gentillesse , leur présence, et leur retour d’expérience.
Nous vous informons que nous allons suspendre la livraison des paniers pendant trois semaines.
Du 1er avril au 21 avril inclus.
Nous avons presque terminé les légumes d’hiver, et ceux de printemps ont besoin de temps encore pour être récoltés !
Évidemment, ces trois semaines seront reportées sur l’engagement comme pour vos vacances.
Si vous souhaitez savoir où vous en êtes, pour le nombre de paniers restants sur votre engagement, vous pouvez nous le demander.
Nous vous souhaitons un excellent mois d’avril !
Rendez-vous le 26 avril ! ☀️
Antoine et William 🧑🏼🌾👨🏼🌾
Les Saveurs de la Terre
Panier du 29 mars
Bonjour,
Malgré le mauvais temps, mars prépare en secret le printemps. 🌼
Les légumes du dernier panier du mois de mars seront :
Des carottes
Des betteraves
Des poireaux
Des oignons
De la mâche
Une salade
Une botte de radis rouge
Bon appétit ! 😋
Panier du 22 mars
Bonjour,
Quand mars se déguise en été, avril prend ses habits fourrés ! 😶🌫️
Nous préparons pour votre panier de vendredi :
Des petites bottes de radis
Des courges
Des pommes de terre
Des patates douces
Des salades
Et il y aura des oranges
Bon app !😋
Panier du 15 mars
Bonjour,
Quand pour mars il tonne, l'année sera bonne !⚡
Voici les légumes de votre panier pour vendredi :
Des poireaux
Des carottes
Des oignons
Un chou fleur
Des épinards (dernier de la saison)
Nous vous souhaitons une bonne dégustation !🍽️
Panier du 8 mars
Bonjour,
Mars venteux et avril pluvieux font le mai gai et gracieux
!☀️
Voici les légumes de votre panier de vendredi :
De la courge
Des pommes de terre
Des radis noirs
Des betteraves
Des salades
Des oranges
Bon appétit !😋
Panier du 1er mars
Bonjour,
Le merle qui a bien hiverné, en mars a sa nichée
Voici les légumes de votre panier pour vendredi :
Des carottes
Des poireaux
Des navets
Des oignons
Des patates douces
Nous vous souhaitons une bonne journée
Panier du 16 février
Bonjour,
En février si au soleil ton chat tend sa peau, en mars il s'exposera au fourneau.
Voici les légumes de votre panier pour vendredi :
Des carottes
Des poireaux
Des patates douces
Des oignons
Un morceau de chou rouge
Une salade
Nous vous souhaitons une belle journée
Panier du 9 février
Bonjour,
Février sans neige, saison d'été sèche
Voici les légumes de votre panier, il y aura :
De la courge
Des pommes de terre
Des radis verts et violets
De la mâche
Une salade
Des oranges
Nous vous souhaitons une belle journée d’hiver
Panier du 2 février
Bonjour,
Le brouillard de février vaut du fumier au jardin
Pour ce 1er panier de février, voici les légumes de votre panier
Des carottes
Des poireaux
Des épinards
Un petit chou blanc
Et une botte de radis rouge
Nous vous souhaitons une belle journée
Panier du 26 janvier
Bonjour,
L'or du soleil en janvier, est or que l'on doit envier.
Pour vendredi, voici les légumes de votre panier :
Des pommes de terre
De la courge
Des radis noirs
Des oignons
Des pommes
Des betteraves rouges pour les paniers de 6kg et 8 kg
Le légumes de remplacement sera des tiges de céleri branche
Nous vous souhaitons une belle journée
Panier du 19 janvier
Bonjour,
Coupe ton chou à la Saint-Gall, en hiver, c'est un vrai régal.
Voici les légumes qui sauteront dans votre panier vendredi :
Des poireaux
Des carottes
Un chou blanc
Une salade
Des oranges
Nous vous souhaitons une agréable journée
Panier du 12 janvier
Bonjour,
Janvier sec et sage est un bon présage
Voici les légumes du panier de vendredi :
De la courge
Des blettes de couleur
Des betteraves rouges
Des pommes de terre
Des radis blue meat et green meat
Des oignons
Nous vous souhaitons une belle journée d’hiver
Panier du 5 janvier
Bonjour,
Pour janvier, garde un écu entier, le mois est long.
Nous récolterons pour ce 1er panier de l’année, de quoi faire un bon bouillon ou une bonne soupe
Des carottes
Des poireaux
Un chou romanesco ou fleur
Des tiges de céleri branche
Une petite botte de radis rouge
Et il y aura des pommes
Nous vous souhaitons une belle journée
Bonjour,
Doris, Christian, Antoine et William vous présentent leurs meilleurs vœux pour 2024.
Pour cette nouvelle année, nous vous proposons :
Des sourires, pour chasser la tristesse
De l’audace, pour que les choses ne restent jamais en place
De la confiance, pour faire disparaître les doutes
Du réconfort, pour adoucir les jours difficiles
De la générosité, pour se nourrir du plaisir de partager
Et des légumes, pour croquer et déguster la vie.
Comme nous vous l’avions annoncé en novembre, 2024 sera l’année du changement pour les Saveurs de la Terre, changement de personnes mais pas de formule.
Antoine et William sont à l’œuvre dès janvier pour prendre la relève en continuant les mêmes cultures, les mêmes paniers et la même distribution.
Pour vous rien de change, ce sera toujours Les Saveurs de la Terre.
Doris et Christian seront encore présents pendant 3 mois pour assurer le tuilage.
Pour information, nous prévoyons l’Assemblée Générale de 2023 en février ou mars.
Puis une journée plus festive de rencontre avec vos nouveaux maraîchers sur la ferme au printemps.
Vous faites partie intégrante de notre réussite et nous vous remercions pour la confiance que vous nous accordez
Nous vous souhaitons une agréable journée
Chers Adhérentes et adhérents
Voici venu le doux temps des fêtes de fin d’année
Un moment festif et magique à passer avec ses proches.
L'équipe des Saveurs de la Terre vous souhaite à chacune et chacun de profiter pleinement de ces doux moments
Cette année, il y aura des dattes en cadeau dans le panier du 15 décembre
Il n'y aura pas de panier le 22 et 29 décembre
Le 1er panier de 2024 sera le 5 janvier
Nous vous souhaitons de bonnes fêtes de fin d’année
Panier du 15 décembre
Bonjour,
A la saint Luce, le jour croît d'un saut de puce
Pour le dernier panier de l’année, il y aura :
Une courge (butternut)
Un peu céleri rave ou des choux fleurs
Des patates douces
Des pommes de terre
De la mâche
Et il y aura des oranges
Nous vous souhaitons une belle journée
Panier du 8 décembre
Bonjour,
Le jour de Saint Nicolas, de décembre est le moins froid.
Nous récolterons pour le panier de vendredi :
Des carottes
Des poireaux
Des navets
Des céleris branches
Des oignons ou des choux fleurs
Des salades
Nous vous souhaitons une belle journée
Panier du 1er décembre
Bonjour,
Qui plante pendant l'Avent gagne une année de temps.
Pour ce 1er panier de décembre, nous récolterons :
Des courges
Des petits céleris raves
Des blettes de couleurs
Des salades
Des pommes de terre
Et il y aura des oranges
Nous vous souhaitons une belle journée
Bonjour,
Quelques nouvelles des Saveurs de la Terre
Nous vous annoncions à l’Assemblée Générale que Christian était désormais à la retraite mais que nous assurons les légumes jusqu'à la fin de l 'année.
Nous avions décidé à ce moment-là de chercher un « repreneur ».
La fin de l'année approche ! Où en sommes-nous ?
Après l'étude de quelques candidatures, nous sommes heureux de pouvoir vous annoncer qu'il y aura des légumes dans vos paniers en 2024 et pour longtemps, nous espérons.
En effet, Antoine et William, seront fraîchement diplômés « maraîchers » en décembre et ont bien l'intention de prendre la relève des Saveurs de la Terre.
Il continueront avec le même fonctionnement de paniers
Ils vont s’imprégner en temps que bénévoles dès décembre du travail et de la vie sur le terrain
Nous allons travailler ces dernières semaines, accompagné d'une association, à finaliser la transmission pour qu'ils soient opérationnels en janvier.
De notre côté, nous (Doris et Christian) continuerons à les accompagner quelques mois pour leur transmettre le maximum de clés pour une production optimum.
Nous espérons que cette nouvelle vous rassurera et que vous profiterez encore longtemps des bons légumes du Lauragais.
A bientôt pour d’autres nouvelles
Panier du 24 novembre
Bonjour,
En novembre il faut semer quand le décours est arrivé.
Pour le panier de vendredi, nous récolterons :
Des carottes
Des poireaux
Des choux raves
Des radis blancs
Des choux fleurs ou des oignons
De la mâche
Et il y aura des pommes
Nous vous souhaitons une belle journée
Panier du 17 novembre
Bonjour,
A la Saint Albert, reste bien couvert.
Dans votre panier vendredi, il y aura :
Des tranches de courges
Des blettes de couleurs
Un chou chinois
Du fenouil
Des oignons
Des pommes de terre
Nous vous souhaitons une belle journée
Panier du 10 novembre
Bonjour,
Quand la chute des feuilles est tardive, la froidure arrive vite.
Voici les légumes du panier pour cuisiner de bons pots au feu
Des carottes
Des navets violets très tendres
Des poireaux
Des petites branches de céleris
Une petite botte de radis rouge
Et il y aura des oranges
Nous vous souhaitons une belle journée
Panier du 3 novembre
Bonjour,
De la Toussaint à la fin de l'Avent, jamais trop de pluie ni de vent.
Pour ce premier panier de novembre, nous récolterons :
Des courges
Des fenouils
Des choux chinois
Des radis
Des oignons
Des pommes de terre
Nous vous souhaitons une belle journée d’automne
Panier du 27 octobre
Bonjour,
Enfin un peu de pluie et voilà un arc en ciel
Pour ce dernier panier du mois d’octobre, nous récolterons :
Des carottes
Des choux raves violets
Des blettes ou des épinards
Des oignons ou des brocolis
Des petits pâtissons
Et il y aura des pommes
Nous vous souhaitons une agréable journée
Voici les citrouilles Jack O Lantern pour la fête de la courge ou Halloween
Panier du 10 octobre
Bonjour,
Si octobre s'emplit de vent, du froid tu pâtiras longtemps.
Nous récolterons pour le panier de vendredi :
Des poireaux
Des branches de céleri ou des brocolis
Des courges
Des radis roses
Des pommes de terre
Des oignons
Il y a encore des piments qui vous attendent
Nous vous souhaitons une agréable journée
Panier du 13 octobre
Bonjour,
Que de soun rentre fa jardi, a pas besoun de medeci :
Qui de son ventre fait jardin, n’a pas besoin de médecin
Voici les légumes qui seront dans votre panier vendredi :
Des carottes
Des haricots ou des betteraves
Des céleris raves
Des blettes de couleur
Et il y aura des pommes
Nous vous souhaitons une agréable journée
Panier du 6 octobre
Bonjour,
Bien que le temps nous fasse croire que c’est encore l’été, les légumes d’automne sont là.
Il va falloir les adapter en cuisine : (salades, grillés, cakes, tartes, etc..)
Nous récolterons pour le panier de vendredi :
Des courges
Des haricots
Des poireaux
Des salades
Des pommes de terre
Des oignons
Pour les amateurs de piments forts (habanero), envoyez nous un mail et ils seront dans votre panier
Nous vous souhaitons une agréable journée
Panier du 29 septembre
Bonjour,
Fortes chaleurs en septembre, à pluies d'octobre il faut s'attendre.
Pour le panier de vendredi, nous récolterons :
Des carottes
Des oignons
Des salades
Des haricots ou des poivrons (les derniers de l’année)
Des courgettes (les dernières de l’année)
Et il y aura des pommes (reinettes)
Nous vous souhaitons une agréable journée
Panier du 22 septembre
Bonjour,
Quand vient Saint Matthieu, le pinson fait ses adieux
Pour ce 1er panier d’automne, nous récolterons :
Des courges
Des betteraves
Des concombres ou des salades
Des pommes de terre
Des poireaux
Des physalis
Et des haricots jaunes pour les paniers de 6kg et 8kg
Nous vous souhaitons une belle journée
Panier du 15 septembre
Bonjour,
Pour le panier de vendredi, nous récolterons :
Des carottes
Des poivrons
Des pâtissons jaunes et blancs
Des pastèques
Des oignons
Des haricots verts ou des tomates (selon la récolte)
Nous vous souhaitons une belle journée
Bonjour,
Nous espérons que vous avez bien profitez de vos vacances et que vous vous êtes bien reposés
Comme tous les ans, nous allons prendre une semaine de vacances
Il n’y aura donc pas de panier le vendredi 8 septembre
Merci et bonne journée à vous
Panier du 1 septembre
Bonjour,
Voici les légumes du panier de vendredi :
Des carottes
Des poivrons
De la pastèque
Des oignons
Un potimarron
Un peu de tomates, car elles ont bien grillé avec la canicule
Nous vous souhaitons une agréable journée
PS : Pas de panier le 8 septembre pour vacances
Panier du 25 août
Bonjour,
Voici les légumes du panier de vendredi :
Des tomates
Un pâtisson
Un concombre
Des pommes de terre
Du melon ou de la pastèque suivant la maturité des fruits
Nous vous souhaitons une agréable journée
Panier du 18 août
Bonjour,
Les feuilles de trèfle vont se fermer si le vent va souffler.
Dans le panier de vendredi, il y aura :
Des tomates
Des aubergines
Des poivrons
Des concombres
Des oignons
Des melons
Nous vous souhaitons une agréable journée
Panier du 11 août
Bonjour,
Pour le panier de vendredi, nous allons récolter :
Des melons
Des carottes
Des tomates
Des haricots verts
Des pommes de terre
Nous vous souhaitons une belle journée
Panier du 4 août
Bonjour,
C'est le mois d'août qui donne le bon goût
Nous récolterons pour le panier de vendredi :
Des tomates
Des poivrons
Des aubergines
Des concombres
Des haricots verts
Des tiges d’oignons blancs
Nous vous souhaitons une agréable journée
Panier du 21 juillet
Bonjour,
Prés qui fument, signe de beau temps.
Nous récolterons pour le panier de vendredi :
Des courgettes
Des aubergines
Des poivrons
Des tomates
Des oignons
Des concombres
Nous vous souhaitons une belle journée
Assemblée Générale 2022
Bonjour,
L'année passe à une vitesse vertigineuse ce qui ne doit pas nous faire oublier nos obligations administratives.
Il est grand temps de faire notre assemblée générale de l'année 2022 ce qui sera l'occasion de vous présenter toute nos activités, nos finances, notre fonctionnement.
Autant de points qui, en temps qu'adhérent, vous concernent et ce sera donc le moment de vous exprimer.
Nous avons donc le plaisir de vous inviter à l'Assemblé Générale de l'association Les Saveurs de la Terre
Cette année, elle aura lieu le :
Samedi 24 juin 2023 de 10 h à 12 h à la ferme
Et voici 2 couples d'hirondelles qui sont arrivés cette semaine et ils ont retrouvé leurs nids
Ballade nocturne
Salamandre qui mange le ver de terre, avec son petit qui se promène sur les feuilles
Escargot qui regarde le spectacle
Petite couleuvre qui a perdu sa chambre pour l'hiver
Préparation et nettoyage des poireaux par l'équipe
3ème jour de désherbage de carottes et toujours en forme
Bonjour,
Certain d'entre vous demande l'origine des fruits et légumes secs et s'ils sont bio !
Vous devez savoir qu'en tant que producteur, Les Saveurs de la Terre doivent être certifié bio.
Nous avons depuis le début choisi Ecocert comme organisme certificateur (FR-BIO-01)
Tous les légumes et fruits qui sortent de la ferme, distribués dans les paniers, sont soumis à cette certification.
De même tout ce que Les Saveurs de la Terre achètent pour compléter les paniers, pour diversifier, doit être certifié par un organisme agréé.
Cette certification doit être mentionné sur les factures d'achat et de vente accompagnée du document de certification.
A tout moment et en plus des contrôles annuels, Ecocert et la répression des fraudes effectuent des contrôles des documents comptables, des productions, des stocks, des cahiers de cultures, des compositions des paniers... au risque de perdre la certification bio, ce qui serait pour nous, après plus de 40 ans de bio la fin de cette belle aventure.
Enfin pour répondre à la question initiale, les oranges bio viennent de la région de Valence (Espagne) certifiées par CAAE ES-ECO-001 (équivalent d'Ecocert).
Pour les pommes bio, elles sont produites à Villeneuve de Paréages (09), les lentilles à Montclar Lauragais, village à coté de Lagarde.
En espérant vous avoir éclairé et rassuré.
Nous vous souhaitons une bonne journée